街の終わりとハードボイルドインディアンカリー

私の住んでいる地域には移民のコミュニティーが集中してある。　一番大きいのはインド人系、続いてポリネシア系、中国系、ラテンアメリカン、アジア系ムズラムとなる。　後、大学生と同性愛者とヒッピーが集中して住んでいる。　ギャング多いけど、なんだか幸せな地域だ。　

様々な種類のスーパーマーケットがあり、それがナイス。　今日はインド系のスーパーに行った。　何を買ってどう使っていいのかすら分からない感じがおもしろい。　だってほとんどパウダーなんだもの。　どうやって混ぜるのかいつの日か深い理解を持ち料理が出来る事が出来るようになりたい。










お昼ご飯に地域で一番美味しいカレーを食べた。　水を入れる容器がアルミですごくチャーミングだった。　サステイナブル！